「季節ごとの旬の野菜の美味しさを、よりたくさんの人に食べて感じてもらいたい。」

普段の生活で感じた

「女性にはいつまでも美しく健康的で元気に生きてもらいたい。」

 

この2つの想いを形にするために、 

地元の食材や豆類,スーパーフードなどを使い、

真空調理,スチーミングなどの調理方法を用いて

食事を通してサポートする場所と空間を提供します。

Shop Information

会社名 VER LABO(ヴェルラボ)
店舗名

Bella donna(ベラドンナ)

業態 カフェレストラン
住所

徳島県鳴門市鳴門町高島字竹島487番3

電話番号  088-679-1980
FAX 088-679-1984
HP

https://www.belladonna2018512.com

SNS

・Instagramユーザーネーム

   bella_donna0512

・LINE@ アカウント

   @xxb9953e

営業時間

11:00~18:00(L.O 17:30)

ランチ 11:00~15:00

定休日

水曜日 

(年末年始など臨時休業あり)

 座席数 ・店内 34席 ・ルーフトップ 8名
 駐車場

・車9台 ・車イス専用2台 

・自転車3台






オーナーシェフ紹介

VER LABO代表 ・オーナーシェフ

篠﨑  

Shinozaki Toru

  

2005年

大阪のイタリアンレストランで調理師見習としてキャリアをスタートをする。

ここで調理師としての基本の技術と考え方,野菜の美味しさと大切さを学ぶ。

 

2012年

姉が住んでいた縁で仕事の拠点を岡山に移す。

料理長など上の立場に就いた事で、スタッフ教育の難しさ・経営者側の考え方も理解することが

出来、調理師としても改めて料理の楽しさや難しさ、食べることの大切さを再確認する。

 

2017年

夢でもあった自分のお店を持つ事に対して強く思うようになり出店を決心する。

 

2018年10月

生まれ育った自然豊かな鳴門への恩返しと、鳴門・徳島の良さを料理を通して知ってもらいたい思いで

カフェレストラン「Bella donna」をOPENする。


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店舗情報

《営業時間》

 11:00~18:00

  ・ランチ 11:00~15:00

  ・L.O   17:30

 

《定休日》 水曜日

 

   ゴールデンウィーク中は5月3日の金曜日はお休みを頂きます。

   その代わり1日(水曜日)は営業致します。

   お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何とぞ御了承下さい。

 

〒772-0051

徳島県鳴門市鳴門町高島字竹島487番3

088-679-1980

※お問い合わせ、ご予約は、フォームよりお願いします。

※接客中や調理中は電話に出られません。ご了承ください。

 

マップコード 56 746 644*57